Artequeso
Sus quesos se elaboran en Finca La Prudenciana, una explotación agrícola y ganadera situada en el corazón de La Mancha, en Tembleque, un pueblo de 2.000 habitantes perteneciente a la provincia de Toledo y a menos de 100 kilómetros de Madrid, y donde la ganadería y agricultura han tenido siempre un papel muy importante.
Lista de quesos
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El entorno
En la actualidad en Finca la Prudenciana podemos encontrar 3 empresas diferenciadas: Artequeso, negocio de la Familia Álvarez Sánchez-Prieto; La Prudenciana, que se dedica a la explotación agrícola (germen de las 3 empresas actuales) y la ganadería de ovejas manchegas propiedad de Rufino Nieto. Éstas empresas tienen distintos propietarios, pero esto no es inconveniente para que exista una unidad de acción entre ambos y aunque cada empresa desarrolla su línea de negocio de manera totalmente autónoma, las sinergias que se producen en el día a día se aprovechan.
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Dormir 1 ›Quesería misteriosa
Esta quesería ha sido seleccionada para formar parte de La Guía de los Quesos. Vuelve pronto para descubrir quién es.