Adiano Viejo
Queso manchego artesano con D.O. de larga maduración, elaborado con leche cruda de oveja manchega sin aditivos ni conservantes. La curación prolongada en su propio moho le otorga una personalidad más concentrada e intensa, con una corteza natural totalmente comestible.
🙌 Nuestros catadores
Natalia y Alberto
Características
Leche
—
Maduración
8–12 meses
Textura
Firme y seca, con posible granulado en pasta
Intensidad
Alta
Sabores
Frutos secos tostados CarameloEspeciadoSalado intenso
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.