Queso Tierno El Berrecil
Queso de pasta blanda de leche de oveja, ganador de la medalla Súper Oro en los World Cheese Awards 2017. Fuera de los estándares de la DOP Manchego, es la referencia tierna de la quesería, con maduración corta y muy popular entre los visitantes de la finca.
🙌 Nuestros catadores
Lorena, Alberto, Laura, Blanca, Mario, Lucia, Noemi, Cristina, Rober, Mirian Paloma, Diego, Paula, Elena, Lucas, Arturo, Jacinto, Soraya, Fran Pavía, Pedro, Beni, Oscar, Mercedes y Marta
Características
Leche
—
Maduración
Aprox. 2 meses
Textura
Blanda, cremosa, fácil de cortar
Intensidad
Suave
Sabores
Láctico frescoMantecosoSuave y equilibradoLigeramente dulce
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.