Quesería
Granja Cantagrullas
En Ramiro (Valladolid), Asela Álvarez y Rubén Valbuena elaboran desde 2011 quesos artesanos de leche cruda de oveja castellana, con afinados donde la flora de superficie es la gran protagonista. Sus piezas, con nombres que evocan la flora autóctona del entorno, son de las más innovadoras del país.
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Quesería misteriosa
Esta quesería ha sido seleccionada para formar parte de La Guía de los Quesos. Vuelve pronto para descubrir quién es.
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