Don Eusebio Queso de Oveja Curado con Manteca
Queso de oveja curado con corteza untada en manteca de cerdo, elaborado artesanalmente por Quesos Don Eusebio en Ossa de Montiel (Albacete). Con más de 9 meses de curación, la manteca protege y enriquece la corteza durante la maduración, aportando untuosidad y un perfil aromático característico. Pasta de color marfil intenso, de textura firme y sabor suave a frutos secos.
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🏠 Dónde dormir
Características
Leche
—
Maduración
Más de 9 meses
Textura
Firme, pasta color marfil intenso, corteza untada en manteca
Intensidad
Media-alta
Sabores
Suave a frutos secosAromático y mantecosoLáctico de ovejaPersistente
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
