Curado al Romero
Queso de mezcla curado de Lácteos Martínez (Haro, La Rioja) elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra, madurado durante 4 meses con corteza de tono malva bañada periódicamente en aceite de oliva e impregnada de romero. Aroma refinado y sabor ligeramente fuerte que contrasta con la frescura y el aroma agradable del romero mediterráneo. Bronce en los World Cheese Awards.
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Características
Leche
—
Maduración
4 meses
Textura
Firme, corteza malva con romero y baños de aceite de oliva
Intensidad
Media-alta
Sabores
Romero aromático mediterráneoMezcla equilibrada de tres lechesLigeramente fuerte y eleganteAroma refinado y persistente
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
