Quesería
Fuente La Sierra
Empresa familiar situada en Pedroche (Los Pedroches, norte de Córdoba), que elabora quesos y yogures con leche de oveja procedente de su propia ganadería, en un entorno de extensas dehesas de encinas. Utilizan cardo silvestre como coagulante en algunas de sus referencias, jugando un papel fundamental en su calidad organoléptica.
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Quesería misteriosa
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