Quesería
La Payesa
La Payesa mantiene viva la tradición artesana de la elaboración de queso D.O.P. Mahón-Menorca, producido con leche cruda de vaca procedente de la isla. Su proceso de elaboración apuesta por la sostenibilidad, el producto local y el respeto por el entorno natural y la economía circular. Desde los años 40, la marca ha evolucionado a lo largo de tres generaciones, combinando experiencia, innovación y calidad. El resultado es un queso que refleja el carácter de Menorca.
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