7 Coronas Mezcla Viejo tostado
Queso mezcla añejo elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja en porcentajes muy bien equilibrados y madurado un mínimo de 10 meses. Un queso lleno de matices que, tal como describe la propia compañía, «nos lleva de viaje a la meseta castellana a través de su gran sabor».
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Características
Leche
—
Maduración
Mínimo 10 meses
Textura
Ligeramente mantecosa, muy agradable, fina y elegante
Intensidad
Alta
Sabores
Intensidad fuerte, ligeramente ovino y muy equilibradoCaramelo, regaliz y mielNotas vegetales (heno, girasol) y toque afrutadoFloral con toques de tomillo, romero y lavanda
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
