Adiano Añejo
La máxima expresión de la quesería Adiano: un manchego artesano con D.O. de más de 18 meses de curación natural en su propio moho. Sin aditivos ni conservantes, alcanza una complejidad aromática extraordinaria y ha sido reconocido como el queso más premiado de España en certámenes internacionales.
🙌 Nuestros catadores
Natalia, Alberto, Mar, Paola, Pablo, Carmina, Ángel, Carlos, Alberto, Patricia y Sofía
Características
Leche
—
Maduración
Más de 18 meses
Textura
Muy firme, seca y granulada, con cristales de tirosina
Intensidad
Muy alta
Sabores
Frutos secosCaramelo tostadoEspeciasRetrogusto largo y persistente
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
