Arsa y Tomme
Queso de cabra de Queso d'Estrabilla, de estilo Tomme francés/pirenaico, elaborado con leche cruda de cabra. Forma parte de la gama de pastas duras y de larga maduración de la quesería de Valsalada (Huesca).
🙌 Nuestros catadores
Alberto, Natalia, Belén, Sergio, Mónica, Esteban, Patricia, Ramiro, Yolanda, Martayara y Miguel García
Características
Leche
—
Maduración
Variable
Textura
Pasta firme, corteza natural
Intensidad
Media-alta
Sabores
Láctico intensoNotas terrosasPersistente
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.