Candela cerveza negra

Queso de vaca de pasta blanda con corteza lavada con cerveza negra artesanal (Russian Imperial Stout), con seis semanas de curación, elaborado con leche ecológica de vaca de Sieso (Huesca). Nombrado en honor a una de las hijas de los fundadores de la quesería.

🙌 Nuestros catadores

Alberto, Paula, Héctor, Noelia, Gonzalo, Raquel, Víctor, Andrea, Samuel, Nuria, Adrián, Lorena, Óscar, Cristina, Daniel, Natalia, Mónica y Mario

Características

Leche

—

Maduración

6 semanas

Textura

Pasta blanda, fina corteza de color ligeramente anaranjado, tono pajizo y textura cremosa

Intensidad

Media

Sabores

Aroma a maltas tostadasCremosoDelicado

🏠 Dónde probarlo

Quesería

Ubicación

🧀

Queso misterioso

Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.