Curado con romero
Queso curado en romero elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja. Madura 6 meses de manera natural y controlada en bodega, alcanzando textura firme y compacta de color marfil; los dos últimos meses se afina con hojas de romero en la corteza. Plata en World Cheese Awards 2019/2020.
Características
Leche
—
Maduración
6 meses (2 últimos con romero)
Textura
Firme, compacta, color marfil
Intensidad
Media-alta
Sabores
Agradable e intensoRomeroAroma floral mediterráneo
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.