Leyendas Baztán Oveja Trufa
Queso gourmet de la línea Leyendas del Baztán elaborado con leche cruda de oveja latxa, con brisura de trufa negra (hasta un 4%) incorporada en la masa durante la elaboración. La trufa negra y el aceite de oliva con aromas de trufa complementan el carácter intenso del queso curado de oveja, creando una experiencia única para los amantes de la trufa.
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🍽️ Dónde comer
🏠 Dónde dormir
Características
Leche
—
Maduración
Mínimo 60 días
Textura
Pasta prensada y no cocida, color amarillo marfil con brisura de trufa
Intensidad
Media-alta
Sabores
Láctico de oveja latxaTrufa negra (aromática e intensa)Aceite de olivaRetrogusto único y persistente
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.