Lienzo
Queso de cabra de pasta dura y larga maduración (de 2 a 12 meses) de Queso d'Estrabilla, de estilo 'Tomme' del Pirineo, con corteza lavada y textura elástica. Elaborado con leche cruda de cabra de ganaderías de Barbastro (Huesca).
🙌 Nuestros catadores
Natalia, Sabrina Piccinini, Rodrigo, Jean Paul, Annia, Dalí Castellá, Johnny, Pedro, Alberto, Julian, Carlos, Arnaud, Fernando, Raquel, Alberto, Kamil, Ana, Alicia, Jorge, Laura, Marta, Ignacio, Grace, Bernardo y Nadia
Características
Leche
—
Maduración
2-12 meses
Textura
Pasta dura, corteza lavada, textura elástica
Intensidad
Media-alta
Sabores
Intenso de cabraNotas a campoPersistente
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.