Masiega
Queso azul untuoso de Granja Cantagrullas, madurado graso de leche cruda de oveja castellana/assaf, con coagulante tradicional animal y afinado de 3 meses en dos fases de temperatura controlada para garantizar un proceso de lipólisis intenso.
🙌 Nuestros catadores
Virginia, Estrella García, Manuel, Enca, Ainara, Victoria, Gaby, Almudena, María Isabel, Javier, Jose Javier Alonso Romojaro, Raquel, Duracell, Yolanda, Gemma, Daniel, Roberto, Noemi, Juan Diego, Maribel, Oscar, Alicia, Isabel, Alberto y Natalia
Características
Leche
—
Maduración
3 meses
Textura
Untuosa, con grano grande tipo avellana, cavernas en la pasta
Intensidad
Alta
Sabores
Intenso y directoChampiñónSalinasApimentado
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.