Medallón
Este queso de leche cruda de cabra es el resultado de una cuidadosa maduración de 20 días en sus cámaras, lo que le otorga una textura suave y una corteza afinada que deleita con su sabor complejo y ligeramente ácido. Desde el primer bocado, se deshace en la boca, liberando notas frescas y auténticas.
🙌 Nuestros catadores
Alberto, Carlos, Paula, Héctor, Noelia, Gonzalo, Raquel, Víctor, Andrea, Samuel, Nuria, Adrián, Lorena, Óscar, Cristina, Daniel, Natalia, Ángel, Carmina, Sergio, Sofía y Patri
Características
Leche
—
Maduración
Mínimo 20 días
Textura
Suave, se deshace en boca. Pasta blanda con corteza natural
Intensidad
Media
Sabores
Complejo y ligeramente ácido, notas frescas y auténticas
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
