Oh my cheese! Rulo Cabra Miel
Rulo de queso de cabra de Lácteas Cobreros (Castrogonzalo, Zamora) elaborado con leche pasteurizada de cabra y miel. La miel, se integra en la masa aportando un toque dulce y dorado que equilibra la acidez natural del queso de cabra.
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🏠 Dónde dormir
🙌 Nuestros catadores
Jordi, Pau, Lucy, Marcos, Ivi, Álvaro, Ines, Alberto, Eva, Laura, Miriam, Jana Baraces, Amparo y Carmen
Características
Leche
—
Maduración
Fresco (sin maduración)
Textura
Cremosa, textura cerrada propia del rulo de cabra
Intensidad
Suave
Sabores
Láctico fresco de cabraDulce de mielLigeramente ácido
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
