Österreich
Queso alpino producido en Austria y afinado posteriormente por Quesería Cultivo en Valladolid. De pasta cocida con corteza lavada, desarrolla una piel dorada y aromática muy sabrosa, con un interior cremoso y de sabor mantecoso. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, es especialmente apreciado por mujeres embarazadas como opción segura dentro de los quesos alpinos.
🙌 Nuestros catadores
Andrea, Samuel, Nuria, Ismael, Claudia, Estevan, Susana, Sofía, Eli, Mery, Antoni, Raul, Marta, Mónica y Mario
Características
Leche
—
Maduración
Variable (pasta cocida, corteza lavada)
Textura
Interior cremoso, corteza dorada y aromática
Intensidad
Media
Sabores
MantequillaNotas lácticasFrutos secos
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.