Oveja y Cabra Curado
Queso curado de mezcla de oveja y cabra, presentado como finalista en el certamen GourmetQuesos 2026 en su categoría de mezcla curado. Elaborado bajo la marca Señorío de Zuheros, con pasta prensada y coagulación enzimática, trabajado con leche cruda en la versión curada. Madurado con cobertura de aceite de oliva virgen extra de la propia comarca.
🙌 Nuestros catadores
Alberto, Natalia y Mónica, Laura, Miguel, Aitana, Fernando, Inés, Pablo, Teresa, Rodrigo, Eva, Joaquín, Alicia, Mario, Blanca, Guillermo, Sara e Ignacio
Características
Leche
—
Textura
Firme
Intensidad
Media-alta
Sabores
Matices herbáceos
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.