Queso Afuega l`Pitu Madurado Atroncau Roxu
Queso asturiano DOP elaborado con leche de vaca pasterizada, cuajo, pimentón, sal y fermentos. De sabor ligeramente ácido, picante y poco salado, con una intensidad que aumenta con la maduración. Pasta blanda y ácida con corteza enmohecida.
🙌 Nuestros catadores
Loreto, María, Diego, Ivan, Redondo, Javier Santos, Carmen, Alberto, Juanfran De La Ossa, Enrique, Meritxell Mico, Javi, Corbe, Fernando Loscos, Jack, Elena, Natalia, Ian, Carmina, Mar, Deli, Verónica, José Pascual Notari Villena, Núria Vargas Ramos, Coral Silvestre Collado, Jesus Notari Villena y Juan Angel
Características
Leche
—
Maduración
Madurado (intensidad creciente)
Textura
Pasta blanda y ácida, corteza enmohecida
Intensidad
Media-alta
Sabores
Ligeramente ácidoPicantePimentónPoco salado
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.