Queso Curado Reserva Natural al pimentón, de coagulación enzimática elaborado con leche cruda de cabra, afinado en aceite de oliva virgen extra de variedad verdial del Parque Natural de los Montes de Málaga. Con una curación de 5 a 6 meses, pasa sus dos últimos meses madurado en aceite de oliva virgen extra. Ganador del premio al mejor queso curado de leche cruda de la provincia de Málaga en los Premios Sabor a Málaga 2025 y Medalla Gold en los Cheese from Spain Awards 2026.