Queso de cabra curado con pimentón
Queso extremeño de cabra curado al pimentón elaborado por Queserías Valle del Alagón. Elaborado con leche pasteurizada, con su corteza protegida por aceite de oliva y pimentón. Corteza anaranjada, casi roja, y pasta amarilla lisa, ciega, bastante elástica y tierna.
Características
Leche
—
Maduración
Curado
Textura
Pasta lisa, ciega, elástica y tierna
Intensidad
Media-alta
Sabores
PimentónCaprino curadoAceite de olivaTierno con intensidad equilibrada
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.