Queso de cabra curado en manteca cerdo ibérico
Queso de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, cuajo de cabrito, calcio, fermento láctico y sal, sin conservantes añadidos, recubierto en manteca de cerdo ibérico. Textura de pasta blanda y compacta, ciego en su interior, de olor agradable.
Características
Leche
—
Maduración
Curado
Textura
Pasta blanda y compacta, ciego en su interior
Intensidad
Media-alta
Sabores
Manteca de cerdo ibéricoCaprino curadoMantecoso
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.