Semi pasteurizado
Versión pasteurizada del queso Semicurado La Payesa con DOP Mahón-Menorca, elaborado con leche de vaca de las fincas (llocs) menorquinas, con un periodo de curación entre 2 y 5 meses según la normativa de la DOP para producto pasteurizado.
🙌 Nuestros catadores
David, Paula, Isabel, Joana, Tere, Virginia, Ines, Manuel, Francisco Simon García, Miguel, Paloma, Adrián, Azucena, Pedro Luis, Fidel, Paula, Óscar R. S., Raquel, Nadia, Alberto y Natalia
Características
Leche
—
Maduración
2-5 meses
Textura
Pasta firme, corteza anaranjada o parda
Intensidad
Media
Sabores
Láctico con toque acíduloMantequillaEquilibrado
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.