Sujaira Cabra Curado Ecológico
Queso curado de leche cruda de cabra de producción ecológica, elaborado con cuajo vegetal. Presenta corteza natural con dibujo de pleita y un aspecto al corte blanco y firme, con algunos ojos mecánicos. Reconocido con la medalla de Oro en la categoría de Cabra Curado Leche Cruda en el certamen GourmetQuesos 2026, considerado el mejor queso de cabra curado de España en esa edición, entre cerca de 900 quesos participantes.
🙌 Nuestros catadores
Natalia, Alberto, Alejandro, Sonia, David, Carolina, Enrique, Mercedes, Tomás, Verónica, César, Ana, Roberto, Carmina, Carlos y Ángel
Características
Leche
—
Textura
Dura y granulosa en boca
Intensidad
Alta
Sabores
Intenso con regusto a cava y frutos secosAceite de olivaLáctico de cabra
🏠 Dónde probarlo
Quesería
Ubicación
Cómo llegar
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.