Vaca Añejo
Queso añejo de vaca de la gama Señorío de Cameros de Lácteos Martínez, edición limitada y numerada. Elaborado 100% con leche de vaca de la zona de Álava, con 12 meses de maduración en cava subterránea y corteza natural con baños de aceite de oliva. Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2019. Con toques dulces característicos y textura granulada que lo distingue del resto de la gama.
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🏠 Dónde dormir
Características
Leche
—
Maduración
12 meses en cava subterránea
Textura
Granulada, corteza natural con baños de aceite de oliva
Intensidad
Alta
Sabores
Toques dulces característicosIntenso y delicado de vacaTostados elegantesRetrogusto largo con notas de cava
🧀
Queso misterioso
Este queso forma parte de La Guía de los Quesos, pero todavía no ha sido revelado. Vuelve pronto para descubrirlo.
